花山椒たっぷり 激麻コース お一人様4000円
4,000円(税込)
- 10品
- 2名～
「マー活」人気コース！花山椒は四川省独特の香辛料です。口にするとビリビリ痺れ、体の中の湿気を取ると言われています。四川は湿気の多い地方なので、花山椒を使った料理が多く食されています。辛い料理が苦手な方でも食べられる、「麻」に重点を置いたコースを作りました。山椒の痺れと爽やかな風味をお楽しみ下さい！
コースメニュー
[前菜]
1. 蒸し鶏の青花椒ソース掛け☆
2. 厚揚げの香辣ソース掛け★★
3. クラゲの甘酢冷菜
[熱菜]
1. 海鮮とカシューナッツの青山椒炒め☆
2. 魚の青山椒麻辣煮込み★/☆☆☆☆
3. 牛肉と高菜の酸麻スープ煮込み☆☆
4. 豆苗のにんにく炒め
5. ニラ入り海老蒸し餃子
6. ザーサイ入り花椒油炒飯☆
7. 杏仁豆腐
唐辛子辛さの目安：★…弱 ★★…中 ★★★…強 ★★★★…極
山椒痺れさの目安：☆…弱 ☆☆…中 ☆☆☆…強 ☆☆☆☆…極
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日20時まで
2025/04/18 更新
